കോഴികളുടെ ജൈവ സവിശേഷതകൾ
1. ശരീര താപനില 40.9 ഡിഗ്രിക്കും 41.9 ഡിഗ്രിക്കും ഇടയിലാണ്, ശരാശരി ശരീര താപനില 41.5 ഡിഗ്രിയാണ്. ഇളം കോഴികൾക്ക്, ബ്രീഡിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, താപനിലകോഴി വീട് ഉയർന്നതാണ്, സാധാരണയായി 35 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്.
2. ഹൃദയമിടിപ്പ്, മിനിറ്റിൽ 160 മുതൽ 170 വരെ സ്പന്ദനങ്ങൾ, കുഞ്ഞുങ്ങൾ പ്രായത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മുതിർന്നവരേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ലിംഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കോഴി കോഴിയെക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്.
3. മുട്ടയിടുമ്പോൾ, ഒരു കോഴി പ്രതിവർഷം ശരാശരി 300 മുട്ടകൾ ഇടുന്നു, ശരാശരി വിരിയിക്കുന്ന നിരക്ക് 70% ൽ കൂടുതലാണ്.
4. കൂടാതെ, തീറ്റ-മാംസ അനുപാതം പൊതുവെ 1.50-2.00:1 ആണ്; തീറ്റ-മുട്ട അനുപാതം സാധാരണയായി 2.0-2.5:1.0 ആണ്.
5. കോഴികൾ സാധാരണയായി 13 വർഷം വരെ ജീവിക്കുന്നു (പ്രജനന അന്തരീക്ഷം).
6. മുട്ടക്കോഴികൾ: സാധാരണയായി ഏകദേശം 110 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉൽപ്പാദനം ആരംഭിക്കുന്നു (ഫാക്ടറി ബ്രീഡിംഗ്), 72 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ അത് ഒഴിവാക്കപ്പെടും, ഉന്മൂലനം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏകദേശം 2 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരും.
ആൺ-പെൺ തിരിച്ചറിയൽ
പൂവൻകോഴി: വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കണ്ണുകൾ, വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.
കോഴികൾ: ചെറിയ തല, ഓവൽ കണ്ണുകൾ, വൈകി സ്റ്റാർട്ടർ, സാധാരണ കോഴികളെ അപേക്ഷിച്ച് പതുക്കെ ഭക്ഷണം, 20.5 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് കൂടുതൽ കോഴികൾ പുറത്തുവരും, 21 ദിവസത്തിന് ശേഷം കൂടുതൽ കോഴികൾ പുറത്തുവരും.
പീക്ക് ഇൻസെഷൻ: പ്രകൃതിദത്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ, സൂര്യോദയത്തിന് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെയും സൂര്യാസ്തമയത്തിന് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെയുമാണ് പീക്ക് ഇൻജക്ഷൻ.
ഏറ്റവും ഉയർന്ന മുട്ട ഉത്പാദനം: പ്രകാശം ആരംഭിച്ച് 2 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ.
കോഴി ശീലങ്ങൾ
മോശം തണുത്ത പ്രതിരോധം. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ശരീരോഷ്മാവ് മുതിർന്ന കോഴികളെ അപേക്ഷിച്ച് 3 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് കുറവാണ്. സാധാരണ ശരീര താപനിലയിലെത്താൻ 10 ദിവസമെടുക്കും. കൂടാതെ, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചെറുതും വിരളവുമായ രോമങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, അവ പരിസ്ഥിതിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വളരുന്നതിന് കൃത്രിമ ചൂട് സംരക്ഷണത്തെ ആശ്രയിക്കുകയും വേണം. വികസനം. 1 മുതൽ 30 ദിവസം വരെ പ്രായമുള്ള കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ ചൂടോടെ സൂക്ഷിക്കുകയും വൃത്തിയും ശുചിത്വവുമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം. 30 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രായമുള്ള കോഴികൾക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായി നിറയെ തൂവലുകളാണുള്ളത്, ചൂട് സൂക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഉയർന്ന ശരീര താപനിലയും വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചയും. സാധാരണയായി, കോഴികളുടെ ശരീര താപനില 40.8~41.5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനുമിടയിലാണ്, അതിനാൽ ചൂടുള്ള ശൈത്യകാലത്തും തണുത്ത വേനൽക്കാലത്തും നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് അവയെ വളർത്തേണ്ടത്. കൂടാതെ, കോഴികൾക്ക് ചെറിയ ദഹനനാളവും ശക്തമായ മെറ്റബോളിസവും വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചയും വികാസവും ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് മതിയായ പോഷകാഹാരവും ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഫീഡിന് ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. ദുർബലമായ പ്രതിരോധം. പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ കോഴികൾ ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് ഇരയാകുന്നു. അതിനാൽ, പരിസ്ഥിതി ശുചിത്വത്തിൽ നല്ല ജോലി ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം, പ്രതിരോധത്തിലും നാം നല്ല ജോലി ചെയ്യണം. ഉദാഹരണത്തിന്, കോഴിക്കൂടിനുള്ളിൽ പുറത്തുനിന്നുള്ളവർ പ്രവേശിക്കുന്നതും പുറത്തുപോകുന്നതും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, പരിസരവും കൂടുകളും അണുവിമുക്തമാക്കണം, എല്ലാത്തരം കോഴികൾക്കും പതിവായി വിവിധ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ നൽകണം. അമ്പരപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഗ്രൂപ്പ്. കോഴികൾ ഭീരുക്കളാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇളം കോഴികൾ കൂട്ടം കൂടാൻ എളുപ്പമാണ്, വെളിച്ചത്തിൽ തിങ്ങിനിറഞ്ഞവയാണ്, വളർച്ചയും വികാസവും തടയപ്പെടുന്നു, കഠിനമായവയെ ചവിട്ടുന്നത് വൈകല്യത്തിനും മരണത്തിനും കാരണമാകും. അതിനാൽ, ശാന്തമായ സ്ഥലത്ത് കോഴികളെ വളർത്തുക. പരുക്കൻ പരിപാലനം, പെട്ടെന്നുള്ള ശബ്ദങ്ങൾ, നായ്ക്കളുടെയും പൂച്ചകളുടെയും കടന്നുകയറ്റം, പിടിച്ചെടുക്കൽ എന്നിവ ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിൽ അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും വളർച്ചയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈർപ്പത്തെ ഭയപ്പെടുന്നു. വരണ്ടതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് കോഴികൾ വളരേണ്ടത്. അന്തരീക്ഷം ഈർപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, ചില രോഗാണുക്കളും പൂപ്പലുകളും വളരാനും പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. കോഴിക്കൂട് ഈർപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, കോഴിവളം പുളിപ്പിച്ച് വിഷവാതകങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കും, ഇത് കോഴികൾക്ക് അസുഖം വരാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
കോഴി തൂവലുകൾ കോഴി തൂവലുകൾ, ഫെസന്റ് തൂവലുകൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, തുറന്നിരിക്കുന്ന ഭാഗത്തെ പുറം തൂവലുകൾ എന്നും, തൊലി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഭാഗത്തെ ഡൌൺ ഫെദർ എന്നും വിളിക്കുന്നു. കോഴികളുടെ ഭാരത്തിന്റെ 7.6%-8.6% ആണ് തൂവലുകളുടെ ഉത്പാദനം. ഇത് വ്യാപകമായി ശേഖരിക്കാനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയുമെങ്കിൽ, തലയിണ കോറുകൾ, ക്വിൽറ്റുകൾ, വെസ്റ്റുകൾ, സൈനിക സ്ലീപ്പിംഗ് ബാഗുകൾ മുതലായവ നിർമ്മിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ വലിയ തൂവലുകൾക്ക് തൂവലുകൾ ഫാനുകൾ, ബാഡ്മിന്റൺ മുതലായവ നിർമ്മിക്കാനും കഴിയും.
ഏറ്റെടുക്കൽ പ്രക്രിയ
(1) തൂവലുകളുടെ ശേഖരണവും സംരക്ഷണവും
①ശേഖരണം രണ്ട് തരം പറിച്ചെടുക്കൽ ഉണ്ട്: ഡ്രൈ പ്ലക്കിംഗ്, വെറ്റ് പ്ലക്കിംഗ്. ഡ്രൈ പ്ലക്കിംഗ് ആണ് നല്ലത്. നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗം പ്രദേശങ്ങളിലും വെറ്റ് പ്ലക്കിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, തൂവലുകൾക്ക് ധാരാളം ഈർപ്പം ഉണ്ട്, ഉണക്കി സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കോഴി തൂവലുകൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, താഴേക്ക്, ലാമെല്ല, വലിയ തൂവലുകൾ എന്നിവ വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് താഴത്തെതും ലാമെല്ലയും ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ടതാണ്, അതിനാൽ അവ നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്. വിവിധ തൂവലുകളുടെ ഗുണവും ഉദ്ദേശ്യവും വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ അവയെ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കരുത്.
② ഉണങ്ങൽ തൂവലുകൾ വായുവിൽ ഉണക്കി, സങ്കേതവും വെയിലും വൃത്തിയുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് വേണം, മാലിന്യങ്ങളിൽ കലരരുത്. ഉണങ്ങിയ തൂവലുകൾ കാറ്റിൽ പറന്നു പോകാതിരിക്കാനും രാത്രി മഞ്ഞിൽ നനയാതിരിക്കാനും യഥാസമയം സൂക്ഷിക്കണം.
③സംരക്ഷണം ഉണക്കിയ തൂവലുകൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ വെയർഹൗസിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുക. അവ പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക മണം ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ വീണ്ടും ഉണക്കണം.
(2) തൂവലുകളുടെ സംസ്കരണം
①കാറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ തൂവലുകൾ ഹെയർ ഷേക്കറിലേക്ക് ബാച്ചുകളായി ഒഴിക്കുക, തൂവലുകൾ ബോക്സിൽ പറക്കാൻ ബ്ലോവർ ഓണാക്കുക, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രതയുള്ള അടരുകൾ, തൂവലുകൾ, ചാര മണൽ, കാൽ തൊലികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റിസീവിംഗ് ബോക്സിൽ വീഴുകയും അവ പ്രത്യേകം ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുക. . ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ, കാറ്റ് ബോക്സിലെ കാറ്റിന്റെ വേഗത തുല്യമായിരിക്കണം, കൂടാതെ തിരഞ്ഞെടുത്ത തൂവലുകൾ വലിയ ബാഗുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യണം.
②കീറിയ ശേഷം തൂവലുകൾ എടുത്ത് വീണ്ടും തണ്ടുകളും മറ്റ് രോമങ്ങളും എടുക്കുക, ചാരത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കവും താഴത്തെ ഉള്ളടക്കവും നിലവാരമുള്ളതാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
③ബണ്ടിംഗ് എടുത്ത തൂവലുകൾ അവയുടെ ഗുണമേന്മയുള്ള ഘടകങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുകയും കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ വെൽവെറ്റ് ഉള്ളടക്കം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിലവാരത്തിൽ എത്തുന്നു.
④പാക്കേജിംഗ്, കൂട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്ന തൂവലുകൾ സാമ്പിൾ എടുത്ത് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിനായി വീണ്ടും പരിശോധിക്കുന്നു, അതായത്, അവ ബെയ്ലറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ കാൽ തൊപ്പികൾ അക്കമിട്ട് തൂക്കി പുറത്തെടുത്ത ശേഷം തുന്നിച്ചേർക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം വിൽപ്പനയ്ക്ക് തയ്യാറാണ്.
പ്രോസസ്സിംഗ്
①മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ഇടതൂർന്ന ഫ്ലഫ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തൂവലുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കോഴിയുടെ സ്ഥാനം അനുസരിച്ച് വിഭജിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചിക്കൻ തൂവലുകൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് സ്തനത്തിലും വയറിലും ഉള്ള ചിക്കൻ തൂവലുകൾ.
②ഇടത് തള്ളവിരൽ, ചൂണ്ടുവിരൽ, നടുവിരൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോഴിയുടെ മുകളിലെ മുടിയുടെ അറ്റം താഴേക്ക് ഞെക്കുക, തുടർന്ന് വലത് തള്ളവിരൽ, ചൂണ്ടുവിരൽ, നടുവിരൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോഴി തൂവലിന്റെ താഴെയും വലത്തോട്ടും നുള്ളിയെടുക്കുക. അതിനെ പൊളിച്ചുകളയുക. വെൽവെറ്റ് ഫിലമെന്റുകൾ പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ചിക്കൻ വെൽവെറ്റ് ആണ്.
③ കളർ വേർതിരിക്കൽ വെൽവെറ്റ് കീറുമ്പോൾ, വെവ്വേറെ വേർപെടുത്താൻ വെളുത്ത ചിക്കൻ വെൽവെറ്റ് ഒഴികെ, മറ്റ് നിറങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ഗ്രേ ചിക്കൻ വെൽവെറ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവ ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കാം.
④ പാക്കേജിംഗ് വൈറ്റ് ചിക്കൻ ഡൗൺ, ഗ്രേ ചിക്കൻ എന്നിവ വ്യത്യസ്ത വിലകൾ കാരണം പ്രത്യേകം പാക്കേജ് ചെയ്യണം. ചിക്കൻ ഡൗൺ ഒരു ലൈറ്റ് ഫോം മെറ്റീരിയലാണ്, ഗതാഗത ചെലവ് ലാഭിക്കുന്നതിന്, പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ അത് ചവിട്ടുകയും ദൃഢമായി കെട്ടുകയും വേണം. കോഴിയിറച്ചിയുടെ സവിശേഷതകളും ഗുണനിലവാരവും സ്വാഭാവികമായും വരണ്ടതും മൃദുവായ കൈ വികാരവും ആവശ്യമാണ്. ചിക്കൻ ഡൗൺ ഉള്ളടക്കം നല്ലതാണ്, ശക്തമായ പ്യൂവർ ഡൗൺ 90% ൽ കുറവായിരിക്കരുത്, അതിൽ വീണ്ടും തൂവലുകൾ 10% കവിയാൻ പാടില്ല, കമ്പിളി അടരുകൾ 2% കവിയാൻ പാടില്ല.
പോഷക മൂല്യം
ദി കോഴി രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. കോഴിയിറച്ചിയിലെ പോഷകങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പുമാണ്, പക്ഷേ കോഴിയിൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, കരോട്ടിൻ, തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ക്രൂഡ് ഫൈബറും ഇല്ല. ചിക്കൻ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ദീർഘകാലം കഴിക്കുകയും മറ്റ് പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ അത് എളുപ്പത്തിൽ ഉപ-ആരോഗ്യത്തിന് കാരണമാകും.
മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവരുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും ആരോഗ്യത്തെ ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയ അന്വേഷണങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.
ആളുകൾ ദിവസം മുഴുവൻ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനാൽ, ശരാശരി, കോഴിയിറച്ചിയിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലാർ രോഗങ്ങളുടെ ആവൃത്തി വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പ്രായമായവരും സ്ത്രീകളും ദിവസവും ചിക്കൻ കഴിച്ചാൽ അധിക കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടും. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, ഹൃദ്രോഗം, സെറിബ്രൽ ത്രോംബോസിസ് എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സാധ്യത.
കൂടാതെ, ചില അനധികൃത കച്ചവടക്കാർ കോഴിത്തീറ്റയിൽ ഹോർമോണുകൾ ചേർക്കുന്നു, ഇത് കോഴിയിറച്ചിയിൽ ഹോർമോൺ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും ബാധിക്കും.
ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ ഹോർമോണുകൾ അടങ്ങിയ കോഴികൾ കഴിക്കുന്നത് പാൽ തിരിച്ചുവരുന്നതിനും അമിതവണ്ണത്തിനും കാരണമാകും; പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തവർ അകാല യൗവനത്തിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം.
കാര്യക്ഷമത
കോഴിയിറച്ചിയിൽ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളമുണ്ട്, അതിന്റെ കൊഴുപ്പിൽ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പ്രായമായവർക്കും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖമുള്ള രോഗികൾക്കും നല്ലൊരു പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണമാണ്. അസുഖത്തിന് ശേഷമോ പ്രസവത്തിന് ശേഷമോ, പ്രത്യേകിച്ച് സിൽക്കി ചിക്കൻ കഴിക്കാൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ക്ഷീണം, ബലഹീനത, അസ്ഥികളുടെ നീരാവി, ചൂടുള്ള ഫ്ലാഷുകൾ, പ്ലീഹയുടെ കുറവ്, വയറിളക്കം, ദാഹം, മെട്രോറാജിയ, ല്യൂക്കോറിയ, ബീജസങ്കലനം മുതലായവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-12-2021